در پی درج گزارشی در روزنامه خبرجنوب سه شنبه پنجم دی ماه 1391 با عنوان "ماجرای شیر وایکتیس دار، از شایعه تا انکار" مدیر عامل اتحادیه صنعت دامپروری فارس با ارسال نامه ای نسبت به اظهارات آقای دکتر حمیدرضا قیصری در این گزارش اعتراض و خواستار ارائه مستندات قانونی و یا تکذیب اظهارات منتسب به ایشان گردیدند. متن نامه به شرح زیر است:
جناب دکتر علی خلفی نژاد ریاست محترم بنیاد ملی نخبگان استان فارس
باسلام
احتراماً ، با توجه به چاپ مطلبی تحت عنوان (ماجرای شیرهای وایتکس دار از شایعه تا انکار) در صفحه 5 روزنامه خبرجنوب تاریخ 5/10/91 که در ابتدای مقاله از قول جناب آقای دکتر حمیدرضا قیصری رئیس کارگروه تخصصی کشاورزی، دامپزشکی و منابع طبیعی آن بنیاد محترم مدعی شده است که برخی دامداران سنتی به منظور کاهش بارمیکروبی اقدام به اضافه نمودن وایتکس در شیر تولیدی خود نموده اند وایشان بطور عینی شاهد بوده اند. با توجه به ابعاد مختلف این ادعا و تأثیر روانی و اقتصادی که این اظهار نظر در بین تولیدکنندگان و مصرف کنندگان و حتی صنایع تبدیلی خواهد گزارد و منافع بسیاری را تحت تأثیر قرار خواهد داد، خواهشمند است آن بنیاد محترم در صورت دارا بودن مستندات این ادعا آن را جهت برائت قاطبه جامعه دامداران سنتی اعلام تا موارد معدود احتمالی مورد پیگیری قرار گرفته و با شخص و یا اشخاص متخلف برخورد گردد واین اتحادیه را در جریان برخورد با متخلفان احتمالی قرار دهند، در غیر اینصورت بر اساس قانون مطبوعات ظرف مدت حداکثر 72 ساعت تکذیبیه لازم را در همان نشریه که اقدام به چاپ مقاله نموده است منتشر فرمایند که در صورت انجام هیچکدام از این اقدامات این اتحادیه با توجه به رسالت ذاتی خود و لزوم دفاع از منافع اعضاء ملزم به ارائه دادخواست با عنوان نشر اکاذیب و تشویش اذهان عمومی بر علیه ایشان به مراجع قضائی خواهد بود که به هیچ وجه برازنده آن بنیاد محترم و شخص آقای دکتر قیصری و اعضاء آن نخواهد بود.
پرویز صدر
مدیر عامل اتحادیه شرکت های تعاونی کشاورزی صنعت دامپروری فارس