توليد 30 هزار تن تخم مرغ در سالجاري در استان فارس

به مناسبت 17  مهر روز جهاني تخم مرغ معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهادكشاورزي فارس گفت: در سالجاري حدود 30 هزار تن تخم مرغ در استان فارس توليد خواهد شد.

دكترمحمدجعفر صادقي به مناسبت 17 مهرماه روز جهاني تخم مرغ با اعلام اين خبرادامه  داد: استان فارس داراي 30 واحد مرغ تخم گذار به ظرفيت 2400000 قطعه مي باشد و هم چنين 5 واحد پرورش پولت تخم گذار به ظرفيت 580 هزار قطعه مشغول فعاليت مي باشند كه اين واحدها در سال گذشته توانسته اند 29 هزار تن توليد تخم مرغ داشته باشند.

وي خاطر نشان كرد: مصرف سرانه تخم مرغ در كشور معادل ده مميز دو  (2/10 كيلوگرم) براي هر نفر بوده كه در استان فارس نيز ساليانه حدود 48 هزار تن تخم مرغ مورد نياز مي باشد، اما با 18 هزار تن كسري توليد روبرو هستيم كه از استان هاي ديگر تامين مي شود، لازم به ذكر است كه توليد تخم مرغ در سطح ملي بيش از نياز كشور مي باشد.

صادقي يادآور شد: در همين راستا و در جهت مرتفع نمودن كمبود توليد در سالجاري 10 واحد مرغ تخم گذار به ظرفيت 400 هزار قطعه اي در حال احداث مي باشند كه داراي پيشرفت فيزيكي از 30 تا 80 درصد بوده كه با  تامين تسهيلات بانكي مورد نياز تا اواخر سالجاري يا سال آينده به بهره برداري خواهند رسيد.

معاون امور بهبود توليدات دامي در بخشي ديگر از سخنان خود در تشريح موانع و مشكلات پيش روي توليد تخم مرغ اشاره كرد و گفت: نوسان شديد قيمت نهاده هاي اوليه از قبيل ذرت و سويا و ... و هم چنين نوسان قيمت فروش درب مرغداري كه متاثر از عوامل مختلفي از جمله صادرات، واردات، فصول و مناسبت هاي مختلف است، از عمده ترين مشكلات اين صنعت به شمار مي روند.

صادقي خريد و ذخيره سازي نهاده هاي اوليه توليد توسط شركت پشتيباني امور دام و ايجاد كارخانه تبديل تخم مرغ به پودر تخم مرغ در زمان روبرو شدن با افزايش توليد را از جمله راه كارهاي مناسب در جهت مرتفع كردن مشكلات توليد تخم مرغ در استان ذكر كرد و ادامه داد: خريد تخم مرغ در مواقعي كه قيمت آن درب مرغداري پايين تر از قيمت تمام شده آن مي باشد، توسط شركت پشتيباني امور دام نيز مي تواند در جهت تنظيم بازار اين محصول بسيار مؤثر باشد.

معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهادكشاورزي فارس در پايان خاطر نشان كرد:
تخم مرغ يكي از كاملترين، ارزانترين و فراوان ترين غذاها است كه جايگاه مناسبي  را در تغذيه انسان دارد و بنابراين مي طلبد  تا با اطلاع رساني صحيح و فرهنگ سازي گسترده نسبت به مصرف اين ماده با ارزش اهتمام ورزيد.

منبع : سایت سازمان جهاد کشاورزی فارس