ارجاع پرونده 6 مرکز جمع آوری شیر و 4 دامدار به علت تقلب در شیر به مراجع قضایی

با حضور كارشناسان دامپزشكي به عنوان مسئول فني در مراكز جمع آوري شير ،  تجهيز اين مراكز به وسايل پيشرفته آزمايشگاهي و انجام آزمايشات منظم و دوره اي ، تقلبات در اين فرآورده مهم دامي كاهش يافت.

دكتر عبدالرضا وفا با اعلام اين خبر گفت: در ادامه نظارت بر مراكز توليد، نگهداري و عرضه فرآورده هاي خام دامي از جمله مراكز جمع آوري شير پرونده  6 مركز به دليل عدم رعايت اصول و مقررات بهداشتي و همچنين پرونده 4 نفر از دامداران متخلف به اتهام تقلب در محصول توليدي به مراجع ذيصلاح قضايي ارسال شد .

به گزارش روابط عمومي اداره كل دامپزشكي استان فارس وي تصريح كرد: گرچه زمينه تقلب در شير همواره وجود داشته اما پيشرفت علم و تكنولوژي و تجهيز مراكز جمع آوري شير به وسايل آزمايشگاهي، حضور كارشناسان دامپزشكي به عنوان مسئول فني در اين مراكز و نظارت بهداشتي مستمر مي تواند نقطه اطميناني براي مصرف كنندگان اين فرآورده دامي و كاهش تقلبات شير باشد.

رئيس شبكه دامپزشكي شيراز در ادامه گفت:  تقريبا صد در صد آزمايشات ميكروبي و كنترل بهداشتي و كيفي شير در مراكز جمع آوري صورت مي گيرد و در مواردي هم به آزمايشگاه مركزي اداره كل دامپزشكي ارجاع مي شود.

وفا افزود: شبكه دامپزشكي شيراز به منظور ارتقاء سطح آگاهي صنوف مرتبط با فرآورده هاي خام دامي، از ابتداي امسال تعداد 122 نفر از اين صنوف را درخصوص مسائل بهداشتي از جمله بهداشت شير آموزش داده است.

منبع : سایت اداره کل دامپزشکی استان فارس