امسال توليد گوشت شتر مرغ در فارس به 60 تن خواهد رسيد

معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهادكشاورزي فارس از توليد 60تن گوشت شترمرغ در سال جاري خبر داد.
مهندس سيد عبداله جزايري با اعلام اين خبر گفت: وسعت، تنوع آب و هوا و امكانات بالقوه از قبيل نيروي كار فراوان سبب شده اند تا استان فارس يكي از مناطق مستعد پرورش ساير ماكيان از جمله شترمرغ باشد .
جزايري" با بيان اين مطلب كه در حال حاضر در استان فارس تعداد6 واحد پرورش شترمرغ به ظرفيت اسمي 100 قطعه مولد و 3030 قطعه پرواري بصورت مجاز مشغول فعاليت مي باشند افزود: تعداد 10 واحد ديگر به ظرفيت 365 قطعه مولد و 6500 قطعه پرواري داراي پروانه تأسيس مي باشند كه پيشرفت فيزيكي از 30 تا 90 درصد دارند
معاون بهبود توليدات دامي جهادكشاورزي فارس " ميزان توليد گوشت شترمرغ استان در سالهاي 89 و 90 و 91 و92 را بترتيب 17 و30 و 39 و50تن عنوان كرد و افزود: پيش بيني مي شود در سال جاري 60 تن گوشت و 1250 تخته پوست شترمرغ توليد شود.
جزايري تصريح كرد: استان فارس از نظر بازار محصولات حاصل از پرورش شترمرغ نظير فروش گوشت و پوست اين پرنده در وضعيت بسيار مطلوبي در كشور قرار دارد كه با ايجاد صنايع جانبي وضعيت بازار فروش محصولات اين پرنده بهتر نيز خواهد شد .
معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهادكشاورزي فارس در بخشي ديگر از سخنان خود در تشريح وضعيت پرورش بوقلمون گوشتي در استان فارس گفت: 7 واحد پرورش بوقلمون گوشتي به ظرفيت 23هزار قطعه در هر دوره، داراي پروانه بهره برداري مي باشند كه با توجه به طول دوره پرورش كه حدود 4.5 ماه مي باشد، ساليانه دو دوره قادر به جوجه ريزي بوقلمون مي باشند.
وي" با بيان اينكه اگر شرايط به گونه‌اي فراهم شود كه سود توليدكنندگان افزايش يابد ، قطعا توليد نيز افزايش پيدا مي‌كند ادامه داد: در سال 92 ، 300 تن گوشت بوقلمون توليد شده و در سال جاري نيز پيش بيني مي گردد كه اين ميزان به 400 تن برسد .
جزايري ، نوسان قيمت نهاده ها از قبيل نهاده ذرت و سويا و متأثر بودن قيمت فروش گوشت بوقلمون در فصول مختلف را از مشكلات فرا روي اين صنعت برشمرد و بيان داشت: نبود كشتارگاه مخصوص شترمرغ و بوقلمون، نفوذ دلالها و واسطه ها در خريد و فروش توليدات مزارع پرورش شترمرغ و بوقلمون نيز از ديگر معضلات اين صنعت مي باشند كه در صورت پي گيري و حل آنها بي شك صنعت پرورش بوقلمون و شترمرغ مي تواند بسيار بيشتر از وضعيت فعلي رونق يابد.

منبع: سایت سازمان جهاد کشاورزی فارس