نمایش از 25 مرداد 1391
پرینت

وزارت تعاون

                                                                                                                         

معاونت طـرح و برنامه

 

 

 

 

 

 

 

طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي

 

بسته‌بنـدي گوشت قرمز

 

با ظرفيت بسته بندي

1600 تن گوشت قرمز در سال

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

تيـرماه 1382

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

خلاصه طرح

 

 

موضوع طرح : بسته بندي گوشت قرمـز

 

ظرفيت : 1600 تن در سال

 

محل اجراي طرح : قابل اجرا در سراسر كشور

 

سرمايه گذاري كـل: 84/2455 ميليون ريال

 

سهم آوردة متقاضي: 84/245 ميليون ريال

 

سهم تسهيلات: 2210 ميليون ريال

 

ميزان اشتغالزايي : چهـل و شـش نفر

 

دورة بازگشـت سرمايه: هجده ماه

 

 

 

 

 

 

 

 

    مقدمــه :

 

     بسته‌بندي به عنوان يك ابزار كارآمد سالهاست كه مورد  نظر كارشناسان علم بازاريابي قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندي ضمن اينكه قابليت نگهداري بهتري را به كالا مي‌بخشد در كسب سهم بالاتري از بازار براي كالاي مورد نظر نيز مؤثر است.

    نظريه پردازان بازاريابي ، دو نقش مهم براي بسته بندي متصور هستند كه عبارتند از نقش Protective و نقش Promotive . چنانكه از واژه به كار گرفته شده براي اين نقش ها نيز برمي‌ايد نقش نخست به وجه نگهداري و دوام حاصل از بسته بندي و نقش دوم به جنبه آگاهي دهنده و پيش برنده بسته بندي اشاره دارد.

    از ديگر سو توجه ناكافي به موازين بسته بندي بهداشتي موجب گشته است كه محصولات مختلف غذايي كشور عليرغم دارا بودن كيفيت بسيار خوب در بدو توليد به دليل پيدايش پاره اي آلودگي‌هاي ثانويه و يا عرضه در اندازه ها و اشكالي خارج از استاندارد يا پسند بازار هدف نتوانند به بازارهاي جهاني راه يافته و مسير را براي افزايش سطح توليد داخلي هموار نمايند. بديهي است با اجراي طرح هاي فرآوري و بسته بندي بهداشتي ، محصولات غذايي توليدي كشور ، قابليت رقابت با محصولات مشابه خارجي را در بازارهاي جهاني خواهند داشت.

   آلودگي و فساد مواد پروتئيني حيواني و فراورده هاي دامي موجب افت قابل توجه ارزش غذايي و نهايتا خروج مواد باارزش غذايي ازچرخه مصرف مي‌گردد . گوشت قرمز اعم از گوشت گاو، گوساله و گوسفند به عنوان يكي از اقلام عمده غذايي مردم به اشكال مختلف مورد استفاده قرار مي‌گيرد و لذا رعايت بهداشت در تهيه و عرضه آن باعث افزايش سطح بهداشت عمومي جامعه مي‌گردد، با عنايت به اين موارد فرآوري و بسته بندي گوشت قرمز به ظرفيت يكهزار و ششصد تن در سال مد نظر ارائه دهندگان طرح مي‌باشد. انجام اين امر به صورت دريافت اجرت براي بسته بندي گوشت قرمز از صاحبان كالا بوده و طي آن افت وزني حدود سه درصدي ناشي از خروج خونابه از لاشه محاسبه مي‌گردد و ضايعات لاشه و استخوان كه حدود 20درصد از وزن آن را شامل مي‌شوند و در تهيه پودر استخوان به كار مي‌رود نيز به صاحبان كالا عودت مي‌گردد.

   علاوه بر اينكه پرداختن به اين موضوع داراي توجيه مناسـب اقتصادي است،  با اجـراي اين طرح ، مي‌توان بستر مناسبي را براي اشتغال نيروهاي ماهر و نيمه ماهر فراهم آورد كه با توجه به ماهيت صنايع غذايي بانوان مي‌توانند سهم بسزايي در آن داشته باشند.

 

 

 

 

 

 

   توجيه اقتصادي طرح :

 

 

   الف – سرمايه گذاري ثابت :

 

 

  

   الف – 1 ) زميـن :

 

متـراژ ( متر مربع )

هزينه واحد ( هزارريال )

هزينه كل ( ميليون ريال )

2000

30

60

 

 

 

 

 

   الف – 2 ) محوطه سازي :

 

رديف

شــرح

مقدار

هزينه واحد ( هزارريال)

هزينه كل (ميليون ريال )

1

2

3

4

تسطيح و خاكبرداري

ديواركشي

خيابان كشي

پاركينگ و فضاي سبز

2000مترمربع

 600مترمربع

240مترمربع

500مترمربع

5

6

10

20

10

6/3

4/2

10

      جـــمـــع

26

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   الف – 3 ) ساختمانها:

 

رديف

شــرح

زيربنا(m2)

هزينه واحد ( هزارريال)

هزينه كل (ميليون ريال )

1

2

3

4

5

6

7

8

9

سالن توليد و آزمايشگاه

انبار

سردخانه

اداري و سرويس

ساختمان تاسيسات

نگهباني و توزين

ساختمان رفاهي كاركنان

محل باسكول

تونل انجماد

450

75

400

80

20

20

100

12

60

600

500

600

400

350

400

400

300

600

270

5/37

240

32

7

8

40

6/3

36

   جــــــمـــع

1/674

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    الف – 4 ) ماشين‌آلات و تجهيزات:

ارقام به ميليون ريال

رديف

شـــــرح

تـعداد

هزينه كل

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

پيش سرد كن پنجاه تني

تونل انجماد پنج تني

ميز و وان استيل

نوار نقاله و ماشين بسته بندي وكيوم

اره برقي

چرخ گوشت

پالت

چرخ دستي

قلاب

انواع چاقو و مصقل

ترازوي 20 كيلوگرم ديجيتال

1

1

-

2

2

2

100

10

25

50

1

120

300

2

350

28

9

6

5/1

5/0

1

2

       جــــــمـــــــع

820

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    الف – 5 ) تاسيسات:

 

رديف

شــرح

هزينه كل(ميليون ريال)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

حق انشعاب برق 3فاز 50 آمپر

كابل و تابلوهاي برق

حق انشعاب آب و لوله كشي

سيستم سرمايش و گرمايش

مخزن سوخت

سيستم اطفاي حريق

سردخانه 400تني بالاي صفر

ژنراتور برق اضطراري

باسكول 40 تني با متعلقات

تجهيزات آشپزخانه و سلف سرويس

30

4

10

6

5

5

250

6

60

30

     جــــمــــع

406

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    الف – 6 ) وسايل نقليه :

ارقام به ميليون ريال

رديف

شــرح

تعداد

هزينه واحد

هزينه كل

1

2

وانت نيـسان يخچال دار

ليفتراك برقي يك تن

2

1

90

25

180

25

   جــــــمـــع

205

 

 

 

 

 

 

 

 

    الف – 7 ) تاسيسات اداري:

ارقام به ميليون ريال

رديف

شـــرح

هزينه كل

1

2

3

خط تلفـن و دستگاه فاكس

ميز و صندلي اداري

وسايل رفاهي كاركنان

3

2

2

      جــــــمـــــع

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   الف – 8 ) هزينه‌هاي قبل از بهره‌برداري :

ارقام به ميليون ريال

رديف

شـــرح

هزينه كل

1

2

3

4

تاسيس و ثبت شركت و دريافت مجوزها

هزينه تهيه طرح، مشاوره، اخذ مجوزها و ثبت تسهيلات

تهيه نقشه هاي ساختماني و طرح جانمايي

آمــوزش

4

4

4

2

      جــــــمـــــع

14

 

 

 

 

 

 

جمع كل سرمايه گذاري ثابت

 

شـــرح

هزينه ( ميليون ريال )

زمـين

محوطه سازي و ساختمان ها

ماشين آلات

وسايل نقليه

تاسيسات

تاسيسات اداري

هزينه هاي قبل از بهره‌برداري

60

1/700

820

205

406

7

14

جــــمــــع

1/2212

پيش بيني نشــده ( معادل 5 % اقلام فوق )

6/110

جمـــــع كل

7/2322

 

 

 

 

 

 

   ب- هزينه هاي جاري :

 

   ب – 1 ) مواد اوليه و نهاده هاي توليد :

 

رديف

شـرح

مصرف سالانه

هزينه واحد (هزارريال)

هزينه كل(ميليون‌ريال)

1

2

3

4

ظروف يك كيلوگرمي‌باليبل

سلفون

كلر

مواد غذايي كاركنان

1650000عدد

700 رول

400كيلوگرم

-

4/0

250

6

-

660

175

4/2

75

    جــــمــــع

4/912

 

 

 

  ب – 2 ) حقوق و دستمزد :

ارقام به ميليون ريال

رديف

شــرح

تعداد - نفر

حقوق ماهانه

حقوق كل

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

مدير طرح

مدير توليد

كارمند مالي و اداري

كارگر ماهر

كارگر ساده

راننده

نگهبان و سرايدار

انباردار

آشپز

مسئول تاسيسات

1

1

2

5

30

3

1

1

1

1

2/1

1

9/0

9/0

8/0

8/0

8/0

1

9/0

9/0

8/16

14

2/25

63

336

6/33

2/11

14

6/12

6/12

        23% سهم حـق بـيمه كارفرما

3/106

  جـــمــــع كل

46

-

3/645

 

 

 

 

 

    ب – 3 )هزينه نگهداري و تعميرات :

ارقام به ميليون ريال

رديف

شـــرح

ارزش دارايي

نرخ

هزينه كل

1

2

3

4

5

ساختمان و محوطه سازي

تاسيسات

ماشين‌آلات

وسايل نقليه

تاسيسات اداري

1/700

406

820

205

7

2%

4%

4%

10%

10%

14

24/16

8/32

5/20

7/0

   جــــــمـــــــع

24/84

 

 

 

 

 

 

 

 

   ب- 4 ) هزينه استهلاك :

ارقام به ميليون ريال

رديف

شـــرح

ارزش دارايي

نرخ

هزينه كل

1

2

3

4

5

ساختمان و محوطه سازي

تاسيسات

ماشين‌آلات

وسايل نقليه

تاسيسات اداري

1/700

406

820

205

7

10%

12%

10%

10%

10%

01/70

72/48

82

5/20

7/0

   جــــــمـــــــع

93/221

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   ب- 5 ) سوخت و انرژي :

 

شـــرح

واحد

مصرف سالانه

هزينه واحد (ريال)

هزينه كل(ميليون ريال)

برق

بنزيـن

آب

تلفن

كيلووات ساعت

ليتر

متر مكعب

-

400000

10000

10000

-

250

650

120

-

30

5/6

2/1

3/2

   جــــــمـــــــع

40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

جمـع هزينه هاي جاري طرح

 

شـــرح

هزينه ( ميليون ريال )

مواد اوليه و نهاده هاي توليد

حقوق و دستمزد

نگهداري و تعميرات

استهلاك

سوخت و انرژي

4/912

3/645

24/84

93/221

40

جــــمــــع

87/1903

پيش بيني نشــده ( معادل 5 % اقلام فوق )

19/95

جمـــــع كل

06/1999

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

سرمايه در گردش ( دوره يك‌ماهه )

شـــرح

هزينه ( ميليون ريال )

مواد اوليه

حقوق و دستمزد

سوخت و انرژي

03/76

78/53

33/3

جمـــــع كل

14/133

 

 

 

 

 

 

 

جمع كل سرمايه گذاري طرح

شـــرح

هزينه ( ميليون ريال )

سرمايه ثابت

سرمايه در گردش

7/2322

14/133

جمـــــع كل

84/2455

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    ج – درآمـد:

 

شرح

ارزش‌واحد (ريال)

ميزان توليد

ارزش كل(ميليون ريال)

اجرت بسته بندي گوشت در بسته‌هاي 1000 گرمي (با احتساب 3% افت وزني)

2000

1600000

3200

     جــــــــمـــــــــع

3200

 

 

 

 

 

برآورد هزينه هاي عملياتي و غير عملياتي

 

رديف

شــرح

هزينه ( ميليون ريال )

1

2

استهلاك هزينه هاي قبل از بهره برداري ( 4 ساله )

هزينه فروش و اداري ( معادل 2% فروش سالانه)

5/3

64

   جــمـــع

5/67

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

پيش بيني مالي طرح

شــرح

ميليون ريال

درآمد ( فروش )

3200

  كسر مي شود : قيمت تمام شده

06/1999

سود ناويژه

94/1200

  كسر مي شود : هزينه هاي اداري و فروش

64

سود عملياتي

94/1136

  كسر مي‌شود : استهلاك هزينه هاي قبل از بهره برداري

5/3

سود ويژه قبل از كسر ماليات

44/1133

 

 

 

 

 

 

محاسبه دوره برگشت سرمايه:

 

دوره بازگشت سرمايه = 46/1  سال ( تقريبا 18 ماه )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

   محاسبه نقطه سر به سر ( در 100% توليد )

 

( ارقام به ميليون ريال )

شــرح

هزينة متغير

هزينة ثابت

هزينة كــل

مبلغ

درصد

مبلغ

درصد

مواداوليه

4/912

100

0

-

4/912

حقوق و دستمزد

85/225

35

45/419

65

3/645

سوخت و انرژي

32

80

8

20

40

تعمير و نگهداري

39/67

80

85/16

20

24/84

استـهلاك

0

-

93/221

100

93/221

توزيع و فروش

64

100

0

-

64

استهلاك قبل ازبهره برداري

0

-

5/3

100

5/3

پيش بيني نشده

91/80

85

28/14

15

19/95

جمـــع

55/1382

-

01/684

-

56/2066

 

بر اساس محاسبات مبتني بر اطلاعات جدول فوق نقطة سر به سر توليد معادل54/37% مي باشد.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  محاسبة كارمزد وام

 

 

1 - عقد مشاركت مدني:

         مبلغ قرارداد:

        مدت قرارداد

         كارمزد

         كارمزد عقد مشاركت مدني:            

 

2210 ميليون ريال

12 ماه

16%

6/353 ميليون ريال

 

 

 

2 – عقد فروش اقساطي:

         مبلغ قرارداد

         مدت قرارداد

         كارمزد تسهيلات

         كارمزد عقد فروش اقساطي

         كل كارمزد تسهيلات

         كارمزد سالانه

         اصل تسهيلات سالانه

 

6/2563 ميليون ريال

36 ماه

16%

26/615 ميليون ريال

86/968 ميليون ريال

95/322 ميليون ريال

67/736 ميليون ريال

 

 

جدول بازپرداخت اصل و كارمزد تسهيلات :

 

  ارقام به ميليون ريال

شرح

سال 1

سال 2

سال 3

سال 4

اصل بازپرداخت تسهيلات

0

67/736

67/736

67/736

كارمزد تسهيلات

0

95/322

95/322

95/322

جـــمــع

0

62/1059

62/1059

62/1059

 

آمار بازدید سایت

2275426
امروزامروز109
دیروزدیروز124
این هفتهاین هفته238
این ماهاین ماه1786
آمار کلآمار کل2275426
کاربران وارد شده: 0
مهمان: 2
شما اینجا هستید:   خانه مقالاتطرح های توجیه فنی و مالیصنایع تبدیلی دامیبسته‌بنـدي گوشت قرمز با ظرفيت 1600 تن در سال

طراحی و اجرا توسط شهرام عطریان