
وزارت تعاونمعاونت طـرح و برنامه
طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي
پرورش و نگهداري زنبور عسل
با ظرفيت يكهزار كندو
تيـرماه 1382
|
|
موضوع طرح :پرورش و نگهداري زنبور عسـل
ظرفيت : يكهزار كندوي لانگسروت
محل اجراي طرح : قابل اجرا در اسـتانهاي آذربايجـان شـرقي، آذربايجـان غـربي، لرسـتان، كردسـتان، مازندران، كرمان، خـوزستان، همدان و اصـفهان.
سرمايه گذاري كـل: 89/544 ميليون ريال
سهم آوردة متقاضي: 89/54 ميليون ريال
سهم تسهيلات: 490 ميليون ريال
دورة بازگشـت سرمايه: 21 ماه
ميزان اشتغال زايي : 9 نفـر |
مقدمــه :
عسل حاوي بيش از هفتاد ماده مفيد براي بدن انسان است. اساسا عسل از گلوكز، فروكتوز و منو ساكاريد ها ساخته شده است. همچنين عسل داراي آنزيم هاي مفيدي از جمله آميلاز، سوكراز، كاتالاز، پراكسيداز و ليپاز بوده و در رده بندي غذاهاي سرشار از آنزيمها مقام نخست را به خود اختصاص داده است. ضمن اينكه مواد معدني مختلفي مانند كلسيم، سديم، پتاسيم، منيزيم، آهن، كلر، فسفر، گوگرد و يد نيز در عسل يافت ميشوند.
عسل به عنوان يك ماده كامل غذايي همچنين داراي انواع ويتامين ها (B1,B2,B3,B5,B6,C,E,K)، اسيدهاي آلي ( اسيد ماليك، وينيك، سيتريك، لاكتيك و اگزاليك ) و پروتئينها بوده و ميتواند 315 تا 335 كيلوكالري انرژي ( به ازاي هر يكصد گرم ) توليد نمايد.
از ديگر سو عسل داراي خواص درماني، ضد عفوني كنندگي و حفاظت از مواد آلي در مقابل تجزيه و فساد ميباشد. ابن سينا دانشمند بزرگ ايران در كتاب قانون ، در مورد معجون فلاسفه ( تهيه شده با عسل ) مينويسد :« ... در هنگام زياد شدن بلغم، اندرون را تقويت، نيرو را زياد، اشتها را باز ميكند، عسل ، خوراكي است كه جواني را جاويدان ميسازد، حافظه را نيرو ميبخشد و گذشته را در خاطره زنده ميكند، انديشه را پاك و زبان را ميگشايد.»
كليه موارد مطروحه ، اهميت استفاده از عسل به عنوان يك ماده غذايي مقوي و همچنين دارويي طبيعي را خاطرنشان ميسازند. از ديگر سو با عنايت به رشد جمعيت و تنوع محصولات توليدي و بالا رفتن سطح رقابت در زمينه عرضه انواع محصولات غذايي ، بهبود مستمر كيفيت محصولات و ايجاد تنوع در عرضه مناسب تر، از مواردي هستند كه بايستي هر چه بيشتر مد نظر قرار گيرند. رعايت اين موارد ميتواند منجر به دسترسي آسان و ارزان مصرف كنندگان به مواد غذايي شود.
طي فرايند پرورش و نگهداري زنبور عسل، همچنين اقدام به ازدياد كندوها ميشود كه اين عمل به منظور ترميم تلفات و فروش انجام ميپذيرد. در مناطق گرمسير حتي ميتوان از هر كندو يك بچه كندو گرفت.
با اجراي اين طرح ، علاوه بر كسب سود مناسباقتصادي ميتوان بستر مناسبي را براي اشتغال نيروهاي ماهر و نيمه ماهر فراهم آورد كه با توجه به ماهيت صنايع غذايي بانوان ميتوانند سهم بسزايي در آن داشته باشند.
توجيه اقتصادي طرح :
الف – سرمايه گذاري ثابت :
الف – 1 ) زميـن :
با توجه به اينكه ، زنبورداران كندوهاي خود را معمولا در اراضي زراعي و باغات متعلق به خود يا ديگران مستقر نموده و اين كار باعث كمك به گرده افشاني گياهان و افزايش محصول ميگردد و بعلاوه كندوها در فصول مختلف سال و به فراخور آب و هوا ، كوچ داده ميشوند هزينه زمين در محاسبات وارد نميشود.
الف – 2 ) ماشينآلات:
|
رديف |
شــرح |
تعداد |
هزينه واحد(هزار ريال) |
هزينه كل(ميليون ريال) |
|
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 |
كندو طبق با كادر اكستراكتور صافي عسل دستگاه ذوب موم جعبه ملكه قفسه چوبي ملكه ظروف تغذيه خرك پولك تراش چادر صحرايي تجهيزات زنبورداري باسكول ترازو شعله افكن |
1000 1000 1 6 1 1000 1000 1000 5 2 5سري 1 1 1 |
300 18 1500 50 350 10 1 5/2 4 750 200 400 1000 800 |
300 18 5/1 3/0 35/0 10 1 5/2 02/0 5/1 1 4/0 1 8/0 |
|
جـــمـــع |
37/338 |
|||
الف – 3 ) تاسيسات:
|
رديف |
شــرح |
تعداد |
هزينه واحد(هزارريال) |
هزينه كل(ميليون ريال) |
|
1 2 |
منبع آب 1000 ليتري ژنراتور برق |
1 1 |
3000 5000 |
3 5 |
|
جـــمـــع |
8 |
|||
الف – 4 ) وسايل نقليه :
|
رديف |
شــرح |
تعداد |
هزينه واحد |
هزينه كل |
|
1 |
وانت نيـــسان |
1 |
78 |
78 |
|
جــــــمـــع |
78 |
|||
الف – 5 ) هزينههاي قبل از بهرهبرداري :
ارقام به ميليون ريال
|
رديف |
شـــرح |
هزينه كل |
|
1 2 |
هزينه تهيه طرح، مشاوره، اخذ مجوزها و ثبت تسهيلات آمــوزش |
5/2 5/1 |
|
جــــــمـــــع |
4 |
|
|
شـــرح |
هزينه ( ميليون ريال ) |
|
ماشين آلات وسايل نقليه تاسيسات هزينه هاي قبل از بهرهبرداري |
37/338 78 8 4 |
|
جــــمــــع |
37/428 |
|
پيش بيني نشــده ( معادل 5 % اقلام فوق ) |
42/21 |
جمـــــع كل |
79/449 |
ب- هزينه هاي جاري :
ب – 1 ) مواد اوليه و نهاده هاي توليد :
|
رديف |
شـرح |
مصرف سالانه |
هزينه واحد (هزارريال) |
هزينه كل(ميليونريال) |
|
1 2 3 4 5 6 |
كندوي خالي شـــــكر موم آج شده دارو ظروف بسته بندي عسل رنگ روغن و سيم |
350 9 تن 500 - - - |
30 3000 20 - - - |
5/10 27 10 5/2 3 3 |
|
جــــمــــع |
56 |
|||
ب – 2 ) حقوق و دستمزد :
ارقام به ميليون ريال
|
رديف |
شــرح |
تعداد - نفر |
حقوق ماهانه |
حقوق كل |
|
1 2 3 4 5 |
مدير طرح حسابدار زنبوردار راننده دامپزشك |
1 1 –پاره وقت 5 1 1-پاره وقت |
2/1 4/0 9/0 9/0 5/0 |
8/16 6/5 63 6/12 7 |
23% سهم حـق بـيمه كارفـرما |
2/18 |
|||
|
جـــمــــع كل |
9 |
- |
2/123 |
|
ب – 3 )هزينه نگهداري و تعميرات :
ارقام به ميليون ريال
|
رديف |
شـــرح |
ارزش دارايي |
نرخ |
هزينه كل |
|
1 2 3 |
تاسيسات ماشينآلات وسايل نقليه |
8 37/338 78 |
4% 4% 10% |
32/0 53/13 8/7 |
|
جــــــمـــــــع |
65/21 |
|||
ب- 4 ) هزينه استهلاك :
ارقام به ميليون ريال
|
رديف |
شـــرح |
ارزش دارايي |
نرخ |
هزينه كل |
|
1 2 3 |
تاسيسات ماشينآلات وسايل نقليه |
8 37/338 78 |
12% 10% 20% |
96/0 84/33 6/15 |
|
جــــــمـــــــع |
4/50 |
|||
ب- 5 ) سوخت و انرژي :
|
شـــرح |
واحد |
مصرف سالانه |
هزينه واحد (ريال) |
هزينه كل(ميليون ريال) |
|
بنـزين گاز مايع نفت سفيد |
ليتر - ليتر |
6000 - 2000 |
650 - 160 |
9/3 78/0 32/0 |
|
جــــــمـــــــع |
5 |
|||
|
شـــرح |
هزينه ( ميليون ريال ) |
|
مواد اوليه و نهاده هاي توليد حقوق و دستمزد نگهداري و تعميرات استهلاك سوخت و انرژي اجاره انبار |
56 2/123 65/21 4/50 5 6 |
|
جــــمــــع |
25/262 |
|
پيش بيني نشــده ( معادل 5 % اقلام فوق ) |
11/13 |
جمـــــع كل |
36/275 |
سرمايه در گردش ( ششماهه )
|
شـــرح |
هزينه ( ميليون ريال ) |
|
مواد اوليه حقوق و دستمزد سوخت و انرژي اجاره انبار |
28 6/61 5/2 3 |
جمـــــع كل |
1/95 |
|
شـــرح |
هزينه ( ميليون ريال ) |
|
سرمايه ثابت سرمايه در گردش |
79/449 1/95 |
جمـــــع كل |
89/544 |
ج – فروش:
|
رديف |
شرح |
ارزش واحد (هزارريال) |
ميزان توليد |
ارزش كل(ميليون ريال) |
|
1 2 |
عـــسـل خالص بچه كندو |
20000 300 |
20 تن 350 |
400 105 |
|
جــــــــمـــــــــع |
505 |
|||
|
رديف |
شــرح |
هزينه ( ميليون ريال ) |
|
1 2 |
استهلاك هزينه هاي قبل از بهره برداري ( 4 ساله ) هزينه فروش و اداري ( معادل 2% فروش سالانه) |
1 1/10 |
|
جــمـــع |
1/11 |
|
|
شــرح |
ميليون ريال |
|
درآمد ( فروش ) |
505 |
|
كسر مي شود : قيمت تمام شده |
36/275 |
|
سود ناويژه |
64/229 |
|
كسر مي شود : هزينه هاي اداري و فروش |
1/10 |
|
سود عملياتي |
54/219 |
|
كسر ميشود : استهلاك هزينه هاي قبل از بهره برداري |
1 |
|
سود ويژه قبل از كسر ماليات |
54/218 |
محاسبه دوره برگشت سرمايه:
|
دوره بازگشت سرمايه = 73/1سال ( تقريبا 21 ماه ) |
محاسبه نقطه سر به سر ( در 100% توليد )
( ارقام به ميليون ريال )
|
شــرح |
هزينة متغير |
هزينة ثابت |
هزينة كــل |
||
|
مبلغ |
درصد |
مبلغ |
درصد |
||
|
مواداوليه |
56 |
100 |
0 |
- |
56 |
|
حقوق و دستمزد |
1/43 |
35 |
1/80 |
65 |
2/123 |
|
سوخت و انرژي |
4 |
80 |
1 |
20 |
5 |
|
تعمير و نگهداري |
32/17 |
80 |
33/4 |
20 |
65/21 |
|
استـهلاك |
0 |
- |
4/50 |
100 |
4/50 |
|
توزيع و فروش |
1/10 |
100 |
0 |
- |
1/10 |
|
استهلاك قبل ازبهره برداري |
0 |
- |
1 |
100 |
1 |
|
اجاره انبار |
0 |
- |
6 |
100 |
6 |
|
پيش بيني نشده |
14/11 |
85 |
97/1 |
15 |
11/13 |
|
جمـــع |
66/141 |
- |
8/144 |
- |
46/286 |
بر اساس محاسبات مبتني بر اطلاعات جدول فوق نقطة سر به سر توليد معادل85/39 %مي باشد.
محاسبة كارمزد وام
|
1 - عقد مشاركت مدني: مبلغ قرارداد: مدت قرارداد كارمزد كارمزد عقد مشاركت مدني: |
490 ميليون ريال شش ماه 13% 85/31 ميليون ريال |
|
2 – عقد فروش اقساطي: مبلغ قرارداد مدت قرارداد كارمزد تسهيلات كارمزد عقد فروش اقساطي كل كارمزد تسهيلات كارمزد سالانه اصل تسهيلات سالانه |
85/521 ميليون ريال 36 ماه 13% 76/101 ميليون ريال 61/133 ميليون ريال 54/44 ميليون ريال 33/163 ميليون ريال |
جدول بازپرداخت اصل و كارمزد تسهيلات :
ارقام به ميليون ريال
|
شرح |
سال 1 |
سال 2 |
سال 3 |
سال 4 |
|
اصل بازپرداخت تسهيلات |
66/81 |
33/163 |
33/163 |
66/81 |
|
كارمزد تسهيلات |
27/22 |
54/44 |
54/44 |
27/22 |
|
جمــع |
93/103 |
87/207 |
87/207 |
93/103 |